Brokolica je skvelou surovinou do polievok, ako príloha k mäsu, ale vyskúšali ste ju už niekedy v nátierke? Máme pre teba recept na takúto lahodnú fitness nátierku. Môžete ju podávať na raňajky, pripraviť deťom na desiatu do školy alebo ňou prekvapiť hostí. Na čerstvom pečive bude chutiť výborne.
Postup:
- Brokolicu umyjeme a varíme na pare približne 5 minút, kým nezmäkne.
- Po uvarení brokolicu necháme vychladnúť. Medzitým si pripravíme do misky ďalšie suroviny.
- K surovinám v miske pridáme brokolicu, avokádo a cesnak, a všetko spolu vymixujeme tyčovým mixérom.
- Na záver dochutíme citrónovou šťavou, olivovým olejom, soľou a korením.
Nátierku môžete rozmixovať aj stolovým mixérom. Odporúčame ju podávať s čiernymi olivami, cherry paradajkami a kvalitnou mozzarellou. Nevyhadzujte stopku z brokolice. Môže sa použiť napríklad do zeleninového vývaru. Nátierku môžu konzumovať aj deti od 1 roka, pokiaľ nepoužijete čierne korenie.
