Vajcia sú neuveriteľne všestranné jedlo. Väčšina ľudí si nevie predstaviť ráno bez praženice alebo vajíčka natvrdo. Vajcia sú tiež fantastickým doplnkom k obedu alebo k večeri. Sú nabité živinami vďaka čomu vajcia patria medzi najvýživnejšie potraviny na planéte. Zaujíma vás, koľko kalórií má vajce? V tomto článku si predstavíme ich kompletný nutričný profil.
Obsah článku
Koľko kalórií má vajce?
Ak obľubujete vajcia, možno vás zaujíma ich obsah kalórií a celkový nutričný profil. Vajcia sú bohaté na živiny a obsahujú tiež veľa vitamínov a minerálov.
Vo svete fitness sú vajcia obľúbené vďaka tomu, že sú výborným zdrojom bielkovín.
Poďme sa pozrieť na ich kompletný nutričný profil:
Kalórie
- malé vajce (35g) má približne 53 kcal
- stredné vajce (45g) má približne 68 kcal
- veľké vajce (55g) má približne 83 kcal
Bielkoviny
- malé vajce (35g) obsahuje približne 4 g bielkovín
- stredné vajce (45g) obsahuje približne 6 g bielkovín
- veľké vajce (55g) obsahuje približne 7 g bielkovín
Sacharidy
- malé vajce (35g) obsahuje približne 0,33 g sacharidov
- stredné vajce (45g) obsahuje približne 0,42 g sacharidov
- veľké vajce (55g) obsahuje približne 0,52 g sacharidov
Cukry
- malé vajce (35g) obsahuje približne 0,12 g cukru
- stredné vajce (45g) obsahuje približne 0,15 g cukru
- veľké vajce (55g) obsahuje približne 0,19 g cukru
Tuky
- malé vajce (35g) obsahuje približne 4 g tukov
- stredné vajce (45g) obsahuje približne 5 g tukov
- veľké vajce (55g) obsahuje približne 6 g tukov
Vápnik
- malé vajce (35g) obsahuje približne 19 mg vápnika
- stredné vajce (45g) obsahuje približne 24 mg vápnika
- veľké vajce (55g) obsahuje približne 30 mg vápnika
Cholesterol
- malé vajce (35g) obsahuje približne 151 mg cholesterolu
- stredné vajce (45g) obsahuje približne 194 mg cholesterolu
- veľké vajce (55g) obsahuje približne 237 mg cholesterolu
Ďalšie výhody, ktoré prinášajú vajcia
Sú zdrojom kompletných bielkovín
Jedno stredne veľké vajce obsahuje 6 gramov bielkovín. Ide o kompletné bielkoviny, ktoré obsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín. To je dôležité, pretože tieto bielkoviny si ľudské telo nedokáže vyrobiť samo.
Môžu podporiť zdravie srdca
Vajcia živiny, ako betaín a cholín. Tieto látky podporujú zdravie srdca. Už konzumácia jedného vajca denne môže znížiť riziko vzniku srdcových chorôb a mŕtvice.
Môžu pomôcť pri chudnutí
Vajcia sú bohaté na bielkoviny, ktoré zasýtia viac ako tuky alebo sacharidy. Ďalším benefitom je, že majú vysoký index sýtosti, čo znamená, že vás vajcia dostatočne zasýtia. To môže pomôcť znížiť počet kalórií, ktoré prijmete počas dňa.
Zdroj cholínu
Ako sme už spomenuli, vajcia sú jedným z najlepších zdrojov cholínu. Túto živinu, o ktorej sa dosť málo hovorí, potrebuje každý z nás na tvorbu bunkových membrán a na správne fungovanie mozgu.
Príjem cholínu je obzvlášť dôležitý počas tehotenstva a dojčenia, kedy je cholín nevyhnutný pre normálny vývoj mozgu.
Môžu pomôcť zvýšiť HDL (dobrý) cholesterol
HDL je druh cholesterolu (často známy ako „dobrý“ cholesterol).
Ľudia, ktorí majú vyššie hladiny HDL, majú zvyčajne nižšie riziko srdcových chorôb, mŕtvice a iných zdravotných problémov.
Konzumácia vajec je ideálny spôsob, ako zvýšiť hladinu HDL cholesterolu. Jedna vedecká štúdia zistila, že konzumácia dvoch vajec denne počas šiestich týždňov zvýšila hladiny HDL o 10 %.
Zdroje informácií:
